A quarta-feira (13) será um dia diferente na rede municipal de ensino de Jucati, município do Agreste Meridional. A localidade vai receber 12 alunos e dois professores da Faculdade Asces, para a coleta de alimentos (merenda) e da água consumida por crianças e adolescentes em seis escolas da localidade. A ação educativa e de prevenção será realizada pelo Projeto Águas do Agreste. O grupo que visitará as quatro escolas da zona rural e duas na área urbana será composto por estudantes dos cursos de Biomedicina e Farmácia da Instituição.

As amostras coletadas serão trazidas para Caruaru onde serão avaliadas no Laboratório de Análise de Água e Bromatologia da Faculdade Asces. Enquanto que os resultados com as devidas orientações serão apresentados à Secretaria de Saúde do município, em maio. Durante a realização do Dia do Trabalhador, em 1º/05, o Projeto voltará ao município, mas com a participação do espetáculo “Os Caça Coliformes”, também criado pelo Projeto Águas do Agreste e que utiliza-se de uma peça musical para levar informação à comunidade.

O objetivo dos estudos e pesquisas realizadas pelo Projeto Águas do Agreste é avaliar as condições higiênicas e sanitárias das amostras utilizadas para o consumo e no preparo da merenda escolar de alunos de escolas públicas dos municípios visitados, por meio de procedimentos de detecção de presença de Pseudomonas aerugionsa e da bactéria do grupo coliforme. Em geral, a identificação da Pseudomonas aeruginosa está associada à ausência de limpeza do reservatório de água.