“O que me escandaliza não é a riqueza nem a pobreza: é o desperdício” Madre Teresa de Calcutá (1910-1997), religiosa albanesa.

Tenho um tio muito querido em
Santa Cruz do Capibaribe , popularmente conhecido como Zé de Zuza. Tio Zé fazia cocada e tapioca para vender e sustentar a família, na produção dessas duas delícias da culinária nordestina, ele conseguia a proeza de ter um aproveitamento de 100% dos insumos usados para fazer as cocadas e as tapiocas.
Tio Zé comprava o coco, matéria-prima principal dos dois produtos. Bebia a água do coco para matar a sede, raspava a polpa para depois tirar o leite para fazer a tapioca e com o pó preparar a cocada. As quengas do coco ele aproveitava e queimava no fogão para preparar a cocada e economizar no carvão , ao final, as cinzas dessas quengas ele vendia ao pessoal do Ypiranga – clube de futebol local – para marcar o campo de terra no lugar da cal.

Isso é que é reciclagem, aproveitamento total, desperdício zero, racionalização perfeita dos recursos disponíveis. Pode parecer brincadeira, mas a história de Tio Zé é um exemplo simples e ao mesmo tempo extraordinário para o mundo atual.
Por Bruno Bezerra

Por Emanoel Glicério |

1 comentários:

  1. Anônimo disse...:

    EDSON MOSTRA TER MAIS RESPEITO COM O POVO E MAIS RESPONSABILIDADE COM A CIDADE. O TOINHO AINDA NÃO DEU AS CARAS. ESTÁ SE ESCONDENDO DO POVO PORQUE SABE QUE NÃO TEM O MÍNIMO PREPARO PRA GOVERNAR SANTA CRUZ. ENQUANTO ISSO, O PREFEITO DO MUNÍCIPIO - DESONRANDO O CARGO QUE OCUPA - AGRIDE EDSON COVARDEMENTE. MAS O POVO ESTÁ VENDO QUE EDSON TEM FIRMEZA. O POVO ESTÁ VENDO QUE EDSON ESTÁ PREPARADO PRA DEBATER EM QUALQUER LUGAR, POIS EDSON É O MAIS PREPARADO PRA GOVERNAR SANTA CRUZ!!!